Зефирная масса зефира
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 
15 комментариев
Зефирная масса зефира для украшения тортов, называемая MMF (MarshMallow Fondant).
Вес легко готовится и прекрасно с ним работает. Это менее сложно, чем классический пластиковая глазурь , Вот почему я рекомендую его особенно новичкам. Он гибкий и остается таким даже после длительного хранения в холодильнике. Преимущество состоит в том, что неиспользованную массу можно хранить плотно закрытым в холодильнике, а когда это необходимо, снова замесить и готово к использованию. Недостатком является то, что масса не затвердевает со временем. Цифры от него остаются мягкими, что не позволяет изготавливать выступающие части. В случае фигур, которые необходимо укрепить, выполните их с сахарная масса (пластиковая глазурь) ,
По сравнению с массой марципана и сахара я бы поставил массу пены посередине. Он более устойчив, чем марципан, но не настолько, как классическая сахарная масса. Он также белоснежный, как масса сахара и, по мнению многих, вкуснее. Это очень сладко, но вы можете чувствовать запах пены, а не только сахарная пудра;).
Если случится так, что масса будет слишком редкой, вам следует добавить больше сахарной пудры, а если слишком густой, то это немного воды.
MMF можно приготовить на водяной бане или в микроволновой печи.
ингредиенты:
- 450 г зефира
- около 1 кг сахарной пудры
- 3 столовые ложки воды
Способ приготовления на водяной бане:
- Сахарная пудра
- Перенесите пену в большую металлическую миску (или кастрюлю). Добавьте 3 столовые ложки воды. Постоянно помешивая, растопить пену на водяной бане. (Чтобы сделать это, положите миску с пеной на горшок, чтобы она хорошо сохранялась, налейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы при установке чашки на нее вода не касалась дна кастрюли при любых обстоятельствах. Горшок с водой следует кипятить. он начнет кипеть, установите мощность горелки на минимальное значение и положите в кастрюлю пену).
- Когда пена растает, вы можете добавить пищевой цвет *, если масса должна быть однотонной и смешана в однородную массу. (Если нет, добавьте красители, когда масса будет готова, тогда мы замешиваем готовую массу с небольшим количеством красителя, подобного пластилину, до получения желаемого цвета). Добавить сахарную пудру в расплавленную пену (не более 500 г) и перемешать миксером с помощью лопастных мешалок.
- Положите массу сверху, посыпанную сахарной пудрой. Месите массу, разбрызгивая сахарную пудру, пока масса не станет эластичной. (Возможно, что килограмм сахарной пудры будет слишком большим, в зависимости от пены. Сахар следует добавлять постепенно, по ощущению, пока масса не станет приятной, эластичной, мягкой и не липкой).
- Перед употреблением хорошо плотно завернуть массу в пищевую фольгу и оставить при комнатной температуре на сутки. (Однако это не обязательно). Вылейте массу на присыпанную сахарную поверхность (или на бумагу для выпечки) и положите на пирог. Если вы не работаете со всей массой одновременно, то ненужную массу следует обернуть в небольшой пакет или липкую пленку, чтобы она не высохла.
- Масса может храниться плотно закрытой, например, обернутой пищевой фольгой и помещенной в пластиковый контейнер, в холодильник на срок до 6 месяцев. Перед началом работы вытащите его из холодильника не менее чем на час раньше, чтобы было теплее и легче было разминать. Вы также можете нагреть его в микроволновке на некоторое время, чтобы сделать его мягче.
Способ приготовления в микроволновой печи:
- Поместите пену в микроволновую миску. Добавьте воды. Установите микроволновую печь на 600 Вт и нагревайте пену 2-4 раза в течение 30 секунд. Перемешать. (Пены могут сохранять свою форму и размягчаться в середине и распадаются только после того, как они перепутаны).
- Продолжайте действовать, начиная с пункта 2.
* Лучше всего использовать гелевые красители. Красители в жидкости могут разжижать массу.
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,
Похожие
FAQ по Apple Watch: все, что вам нужно знатьApple Watch не обязательно должны быть похожи на ваш iPhone, но самое личное устройство Apple может изменить способ взаимодействия с другими людьми и нашими телефонами. Мы уже почти год носим наши часы, и они улучшились благодаря значительному обновлению программного обеспечения (watchOS 2), новым опциям группы и снижению цен. Что может предложить watchOS 2? Каково это использовать Apple Watch, и стоит ли его покупать? Мы ответим на все эти и многие другие вопросы в этом окончательном Битумная масса Лодзь - битумно-минерально-битумная смесь - холодный асфальт
... для предоставления услуг и в соответствии с Политика Cookies , Вы можете указать условия хранения или доступа к куки в вашем браузере. Цена: 29,52 злотых 29,52 включает 23% НДС, без учета стоимости доставки Цена нетто: 24,00 зл. без 23% НДС и стоимости доставки Уход и обрезка орхидей - как это правильно сделать? - Путеводитель - Ziemovit.pl
Обаятельная орхидея - отличное украшение для любого дома. Ниже приведены несколько советов о том, как правильно ухаживать за ними. Вам понадобится ... КАК СДЕЛАТЬ УХОД ЗА ЕЖЕДНЕВНЫМ Иногда уход за орхидеями может показаться проблематичным, но это не так. Тот факт, что люди не знают, как выращивать орхидеи, означает, что эти растения часто портятся. Совершенно излишне. Правильный уход за орхидеями заключается, главным образом, Żnieżka Moje Deko - красочные эмали и спреи для самостоятельного украшения и обновления предметов
Запутанные цепочки, вечная проблема с поиском браслетов, бусин, висящих на дверных ручках и вешалках для полотенец. Вы, конечно, знаете эти проблемы. Практически у каждой женщины есть коллекция украшений, а значит, довольно большие проблемы с ее хранением. Не всегда можно найти отдельный шкаф или ящик для мелких предметов этого типа. Если вы также сталкиваетесь с вездесущими безделушками каждый день, попробуйте шаг за шагом самостоятельно - полку для украшений, которая поможет вам упорядочить Современные 3D фотообои - светящиеся настенные украшения
Современные 3D фотообои и другие предметы интерьера Что это за 3D фотообои Cybertex? В настоящее время у нас есть две тенденции в мире 3D-украшений, одна из которых - настенные фрески, имитирующие перспективу сужающейся улицы. И второй тенденцией является использование ультрафиолета. Оба типа украшений названы одинаково, но они разные. Я сосредоточусь на втором типе фотообоев, то есть тех, которые связаны с ультрафиолетом. В статье Мы выбираем дом. Проекты домов в различных стилях до 150м2
Посмотрите, какой стиль дома вы выберете, чтобы вам не было скучно годами, и при необходимости облегчите продажу объекта. Принимая решение о строительстве дома, в первую очередь следует учитывать, что это долгосрочные инвестиции, часто охватывающие несколько поколений. Сегодня мы ставим это для наших детей, и кто знает, будут ли их дети, наши внуки жить в нем в будущем ... Именно поэтому стоит знать, как выбрать стиль дома в соответствии с нашими текущими предпочтениями, Руководство по стилю винтажного дизайна: узнайте, как выбирать и использовать винтажные украшения
... для декоративных исследований. Эксперименты, наслаивание и отбор образцов, выполненные в XIX веке, сочетаются с геометрическими узорами, классическими конструкциями с ближневосточными переплетенными узорами. Все это было кормом для дизайна. Векторные иллюстрации, которые распространяются на современный графический дизайн с Mac, являются математическими выражениями линий и точек. Масштабируемые и четкие, они являются современным цифровым эквивалентом кропотливого ручного рисования прошлого.
Комментарии
Может быть, кому-то пригодится этот совет по случаю?Может быть, кому-то пригодится этот совет по случаю? Белая мебель дает удивительно много возможностей, потому что большинство цветов подходят больше всего к белому. Важно, какой эффект мы хотим достичь и какой стиль сохранить. Вот 4 комплекта, которые отлично работают, и я за головой дизайнера :) Мои советы в блоге можно использовать в ваших квартирах, не беспокоясь о фатальном эффекте. Для людей, у которых нет опыта и смысла в создании материалов, структур и Вам нужно что-то еще?
Вам нужно что-то еще? Предположим, вам нужно подготовить видео для планшетного компьютера вашей матери, но вы не знаете точный размер, кодек и соотношение для использования?
Предположим, вам нужно подготовить видео для планшетного компьютера вашей матери, но вы не знаете точный размер, кодек и соотношение для использования? WinX HD Video Converter имеет предустановленные настройки для самых разных устройств. WinX HD Video Converter также А как вам эта идея для маленькой квартиры?
А как вам эта идея для маленькой квартиры? Хорошего дня, всего вечера :) Задать вопрос
Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?
Что может предложить watchOS 2?
Каково это использовать Apple Watch, и стоит ли его покупать?
Может быть, кому-то пригодится этот совет по случаю?
Вам нужно что-то еще?
Предположим, вам нужно подготовить видео для планшетного компьютера вашей матери, но вы не знаете точный размер, кодек и соотношение для использования?
Предположим, вам нужно подготовить видео для планшетного компьютера вашей матери, но вы не знаете точный размер, кодек и соотношение для использования?
А как вам эта идея для маленькой квартиры?